Domaine Seguin Manuel - Bourgogne - Bourgone Aligoté 0.75l

15,72 € TTC

Seguin Manuel
Bourgogne
Thibaut Marion a acheté son domaine en 2004, après avoir collaboré de nombreuses années avec
son papa Chanson. Il produit environ 60.000 bouteilles de vin, dont une partie provient de ses
propres vignobles (4ha) à Savigny. Il veut seulement faire de la qualité. La cuvée est un mix de fûts
en bois traditionel, des Seguin Manuel's et un équipement moderne, mais c'est dans les vignobles
qu'est produit le vin. Il va toujours de l'avant dans sa recherche de la qualité. D'ailleurs en 2005 tout
a été fait organiquement, mais en 2006 et 2007 cela a été impossible et ce pour cause des raisons
climatiques. Cependan

Quantité

Bourgogne Aligoté
100 % aligoté provenant de Côtes de Beaune... l'autre variété de raisin blanc de
Bourgogne. Il y a longtemps, on mélangeait ce vin avec de la crème de cassis pour compenser le
goût sûr du vin: le kirr. Maintenant grâce aux techniques de vinification moderne, ce vin est devenu
une vrai recommandation... . Vin sec minéral avec un goût fruité et vigoureux. Vignobles situés à
une altitude de 250 mètres. Parfait pour accompagner vos plateaux de fruits de mer.

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Fiche technique

Pays
France
Cepage
Aligote
Cepage principal
Aligoté
Robe
jaune clair
Couleur
Blanc
Saveur
fruite, sec
Garde
1 à 2 ans